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夏休みの朝食&ランチに♪半熟たまごサンド
by ほっこり~の
とろけるチーズ・ベーコン・レタスに半熟卵! 一口食べると元気が出そう~♪ イングリッシュマフィンや食パンでどうぞ☆
コツ、ポイント
5の工程で、火加減やフライパンの大きさなどによって黄身が半熟状態になるまでにかかる時間が変わってきます。 様子を見ながら焼いてくださいね。
材料
(1人分)
イングリッシュマフィンや食パン
1枚
卵
1個
・水
大さじ1
とろけるチーズ
適量
ベーコン
10cm分位
レタス
適量
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
半熟たまごって、なぜかテンションが上がりますよね~♪ これ一つ食べたら、色んな栄養が摂れる! そんなサンドを作ってみました☆
1.
イングリッシュマフィンは切れ目から半分に裂き、オーブントースター天板にのせる。
2.
片方にはとろけるチーズ、もう片方にはベーコンをちぎってのせ、塩・こしょうを振りかけてオーブントースターで焼く。
3.
※天板がない場合は、網の上に直接パンを置いて焼いて下さい。 また、食パンの場合は、半分に切って作って下さい。
4.
パンを焼いている間に、フライパンを熱して薄くサラダ油(分量外)をひき、卵を割り入れる。
5.
4のフライパンに水大さじ1を加えてふたをし、中火で1分位焼く。 その後、弱火にして30秒位焼く。
6.
※このレシピでは、冷蔵庫から出したばかりの卵を使った場合の加熱時間になっています。
7.
※フライパンをゆすってみて、黄身の部分が少し揺れる位が半熟に焼けている目安です。
8.
焼いた目玉焼きがイングリッシュマフィンの大きさになるように、へらなどでまわりの白味を切り取る。
9.
焼いたイングリッシュマフィンのベーコンの上に、ちぎったレタスと8で切り取った白味をのせる。
10.
9の上に8の目玉焼きをのせ、とろけるチーズをのせて焼いたほうのパンを上からかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/2730503
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