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カルピスソフト☆HMでBBマフィン
by ぷけママ
カルピスの香りと風味にブルーベリーが合う! 簡単おやつにいかが♪
コツ、ポイント
ブルーベリーを混ぜるときに、つぶれないようそっとまぜます。
材料
(マフィンカップ 7個分)
カルピスソフト
60g
砂糖
30g
卵
1個
牛乳
90cc
ホットケーキミックス
200g
ブルーベリー(冷凍でも可)
60g
このレシピの生い立ち
カルピスソフトのモニターニー当選し、いつも自分で作っている1ボウルシリーズでできないかと思い作って見ました。
1.
カルピスソフトを計量し室温に戻す。 ホイッパーですりまぜる。砂糖を入れさらにすりまぜる。
2.
オーブンを190度に予熱開始。 1に卵を入れ、さらにすりまぜる。 牛乳を少しずつ入れ、すり混ぜる。
3.
ちょっと分離しているようでも、大丈夫!
4.
HMを入れてさっくり混ぜる。 少し粉っぽいところでブルーベリーを18粒残し、他を全部生地に混ぜ混む。 あまり混ぜすぎない
5.
マフィンカップに6分目目ほど分けていれ、カップを少し上から落とし、とんとんと中の空気を出す。 飾り用ベリーを入れ押し込む
6.
予熱が完了したオーブンに入れ、180度で24分ほど焼く。 完成!
https://cookpad.com/recipe/2730856
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