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実家から毎年送られてくる杏ジュース(梅ジュースと同じようなもの)。ジュースとしてだけだと毎年飲みきれない瓶が出てきてしまうので、多量に使うレシピを考えました。この杏寒天にすると、主人も喜んで食べてくれます。