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ピーマンとひじきの炒め物
by みさカフェ
ピーマンの美味しい時期に是非是非
コツ、ポイント
追いかつおが無い場合は めんつゆ、又は醤油でもOKです
材料
(4人分)
ひじき(乾燥)
1袋(30~40g)
ピーマン
4~5こ
白ゴマ
大さじ1~2
胡麻油
大さじ1
みりん
大さじ1
追いかつお出汁
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カフェで食べたランチの小鉢を再現
1.
ひじきは水に30分つけてもどしてよく洗ってザルに上げ水気をきる ピーマンは種を取り千切りする
2.
フライパンに胡麻油を熱して ピーマン、ひじきを入れ炒める
3.
みりん、追いかつおだしを入れ炒める 塩コショウして 炒り白ゴマを入れ混ぜる
4.
器に盛ってできあがり
5.
★リピ
6.
リピ★ 画像右下です
https://cookpad.com/recipe/2731380
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