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*アジア風*豚ヒレのピーナッツバター和え
by JoliJoli
スイートチリソースのピリ辛で甘いソースが食欲をそそります。ピーナッツバターのコクとナンプラーの香りのアジア風です
コツ、ポイント
調味量はお好みで量を調節してください。
材料
(2人分)
豚ヒレ肉
200gくらい
塩コショウ
適宜
片栗粉
適宜
●ピーナッツバター
大さじ
●ナンプラー
大さじ1/2
●スイートチリソース
大さじ1/2
●ぬるま湯
大さじ2〜3
ごま油(炒め用)
大さじ2
スナップエンドウ
適宜
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉がたくさん余っていたので、いつもと違う味にして作ってみたものです。
1.
●の調味料を合わせてソースを作っておきます
2.
豚ヒレ肉を一口大に切りビニール袋に入れて、塩こしょう、片栗粉をまぶします
3.
フライパンにゴマ油を敷き②の肉を両面焼きます
4.
両面焼き色がついたら①のソースを一度に入れて煮絡めつつ肉に火を通します
5.
茹でたスナップエンドウを開いて一緒に盛りつけます(なくても良いです)
https://cookpad.com/recipe/2731957
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