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ツルン♪寒天しょうが飴
by 勇気凛りん岸田夕子
柔らかめに作った寒天ゼリーです。ほんのり甘くてピリリとしょうが味♪
コツ、ポイント
寒天の量はお好みで。柔らかめが好きなら少なめで。
材料
(4~5人分)
しょうが
1かけ
水飴
150g
粉寒天
3~4g
水
700cc
お好みで黒みつ、蜂蜜、きな粉など
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:273146のしょうが飴が美味しかったので寒天と合わせて便秘対策。
1.
生姜をすりおろして絞り、大さじ1のしょうが汁にする。
2.
水に粉寒天を入れ火にかけ、かき回しながら沸騰させ、更に2分ほどかき回しながら加熱してから火を止め、水飴を加えて溶かす。
3.
1のしょうが汁を加えて容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みで蜂蜜、黒蜜、きな粉などをかけて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/273204
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