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✿疲労回復 ゴーヤ竹輪めんつゆ和え✿
by ゆけり3兄弟
ゴーヤを食べて夏を乗り切ろう!苦味がたまらない!
材料
ゴーヤ
半分
竹輪
1本
めんつゆ
小さじ1強~
鰹節
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが半分残っていたので好きな竹輪と合わせてみました
1.
ゴーヤのワタを取り薄切りにする
2.
1をボウルに入れて分量外の塩を振り入れて少しもんで5分ほど置く (塩は適量)
3.
ちくわは輪切りにする
4.
2を耐熱容器に移し替えレンジで1分半チンする。一旦洗い流す
5.
4を再びボウルに入れて竹輪とめんつゆも入れてよく混ぜる 鰹節も入れてざっくり混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2732538
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