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簡単かぼちゃサラダ
by おからアーモンド
メイン料理を作っている間に簡単に出来ちゃう!
コツ、ポイント
甘みは好みで調節して下さい。
材料
(二人分)
カボチャ
小半分 300㌘
砂糖
大さじ1
スープの素(コンソメ)
小さじ半分
塩
少々
マヨネーズ
大さじ3
アーモンドスライス
お好みの量
このレシピの生い立ち
庭で採れたかぼちゃを消費する為に( ´﹀` )
1.
かぼちゃの種を取り、皮をむく。
2.
1センチ程の厚みの一口大に切る。
3.
かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたにかぶるくらいの水、砂糖、塩、スープの素を入れて 弱火でコトコト。
4.
かぼちゃが柔らかくなったらザルにあげる。 粗熱が取れたらマヨネーズを和える。
5.
スライスアーモンドも加えて ざっくり混ぜる。
6.
飾りのアーモンドをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/2733319
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