このレシピの生い立ち
急に食べたくなり作りました。
1.
ざく切りにしたトマトをボールに入れ、オリーブオイルとレモンを搾っておく。
(今回はミニトマトのアイコを使いました。)
2.
フライパンにサラダ油をひいて、にんにくを香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
3.
合挽き肉を入れ色が変わってきたら、塩、黒こしょう、ナツメグ、白ワインを加えてサッと炒め、○を加え馴染むまでさらに炒める。
4.
器にご飯を盛りレタスを敷いたら、3のひき肉、ピザ用チーズ、1のミニトマトの順でのせたら出来上がりです。
5.
お好みでマヨーネーズ、タバスコ、コーンチップスなどをかけて食べて下さい。
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