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面倒!!揚げ無い☆ポン酢の甘酢肉団子?
by ふーみんbaba
オーブンで焼いて☆ポン酢でトロミ甘酢♪なんちゃって肉団子
コツ、ポイント
肉には良く火を入れて下さい。レンジの機種により調整して下さい。後はないんです。面倒だし、時間がないので揚げなくて、焼いちゃいました( ̄▽ ̄;)
材料
(4人分)
豚挽き肉
200g
長ネギ
2本
干し椎茸
2枚
〇塩
大さじ1/2
〇ブラックペッパー(胡椒ok)
3振り〜
〇片栗粉
大さじ1
■
【甘酢】
★ポン酢
100cc
★水
70cc
★砂糖
60g〜
★ケチャップ
大さじ1.5
★片栗粉
大さじ2
■
【トッピング】
糸トウガシ
少々
このレシピの生い立ち
時間が無い!!!オーブンで焼いて☆ポン酢でトロミ甘酢の肉団子。
1.
お湯にひとつまみの砂糖を入れ干し椎茸を戻す→みじん切り。長ネギ→みじん切り。ボールに肉+椎茸+長ネギ+〇を混ぜる。
2.
オーブン170℃に余熱。天板にオーブンシートを引き肉を丸め置いてゆく。オーブン170℃で15分〜焼く。
3.
その間に鍋で★を合わせ混ぜ点火(中火)→かき混ぜる(トロミが着いたら)→消火。焼けた肉を★の鍋に入れ絡める。
4.
器に盛り糸トウガラシをトッピング→完成♪
https://cookpad.com/recipe/2734434
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