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簡単混ぜるだけ☆ココア豆乳パンケーキ
by mamalevain
ココアと豆乳のパンケーキ。 ふんわりと焼き上がりますょ! ※生地に乳製品は使っていません。
コツ、ポイント
生地の固さは、もったりとした感じがベスト。 工程2で、生地を流しいれた後、表面が乾かないうちに底面に焼き色が付いたら、ひっくり返す。そして、生地をひっくり返した後、生地を押さえないようにしてくださいね☆ ふんわりと焼き上がります。
材料
(直径8㎝くらい×約10枚分)
薄力粉(ドルチェ)
160g
ココアパウダー
10g
砂糖
60g
卵(Mサイズ)
1個
豆乳(無調整)大豆固形分9%
120cc
ベーキングパウダー(アルミフリー)
小1
塩
小1/4
ピュアオリーブオイル
小1
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
長男にココアを入れたホットケーキが食べたいと言われたので。。。^^
1.
材料を全てボールに入れ、グルグル混ぜる。 これで、生地の出来上がり。
2.
テフロンのフライパンを熱し、生地を流しいれ、両面を焼く。
3.
ワッフルメーカーで焼くことも出来ます☆ 軽い仕上がりに♪
https://cookpad.com/recipe/2735559
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