ゆずこしょうソースの胡麻鶏揚げ
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ゆずこしょうソースの胡麻鶏揚げ
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普通の唐揚げですが、胡麻をつけて揚げます。ソースにゆずこしょうを混ぜるだけでちょっとグレードアップします。
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材料：()
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| 【1】 鶏ももを切り、玉葱すりおろしににんにく・しょうゆ・酒を入れてよく絡ませておきます。 | |
| 【2】 胡麻・片栗粉をまぶして１８０度の油で揚げます。 | |
| 【3】 しょうゆ・酢にゆずこしょう混ぜたソースをかけていただきます。 | |
| 【4】 好みの野菜を添えます。香味野菜が合います。 |
【コツ、ポイント】鶏に下味をしっかりつけたほうがおいしいです。 ポン酢＋柚コショウでもＧＯＯＤ
【このレシピの生い立ち】鶏の唐揚げのアレンジです。
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