★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 パリパリに焼いた麺にとろ〜りあんかけをたっぷり絡ませて♪簡単なのに絶品!
コツ、ポイント
あんかけ多めで2人分、普通で3人分です。
炒め煮の際、水分が足りなかったら水を加えて下さい♪
具材は、海老やイカ、かまぼこやたけのこ、もやしや玉ねぎなどもおすすめです♪
材料
(2〜3人分)
■
お好みの具材(参考までに分量を記載しますがお好みで♪)
水溶き片栗粉
水大さじ2+片栗粉大さじ2(具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。)
このレシピの生い立ち
何度も作ってこの味に落ち着きました♪
2.
肉に下味をしておく♪
(酒 大さじ1と1/2 塩こしょう 少々)
3.
小さめのフライパンにサラダ油大さじ1と、麺1人分を入れ、油が全体に馴染むように軽く炒め、弱めの中火で3分やきつける♪
4.
ひっくり返して、もう片面も3分焼く♪
麺を器に移しておく♪
5.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉や魚介類を炒める♪
8.
2〜3分炒め煮にする♪
味見をして、塩こしょうで味をととのえて♪
9.
水溶き片栗粉でとろみをつけて♪
(参考までに。片栗粉大さじ2、
水大さじ2。具材の量により加減してください。)
11.
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