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カボチャサラダ
by マグダレアン
さりげなく夏が旬のかぼちゃで サラダを作りましょ♪
コツ、ポイント
マヨネーズ・塩・コショウは、味をみながら 加減して下さい。 電子レンジで出来るので、簡単に出来ます。
材料
かぼちゃ
1/4コ
玉ねぎ
1/2コ
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ7
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが有るから カボチャでも出来ないかと、作ってみたのが きっかけです。
1.
かぼちゃは、種を取ってラップに包んで、20分電子レンジで柔らかくする。
2.
ボールに、玉ねぎときゅうりをスライスしておく
3.
カボチャが、柔らかくなったら、スプーンで すくって、2に入れる
4.
3を、マッシャーでつぶす。
5.
4に、マヨネーズと塩・コショウを入れて混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2739176
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