基本のフワフワのシフォンケーキです
生クリームと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
フワフワのシフォンケーキが作りたかったので
3.
2に、牛乳、サラダ油を少しずつ加えながらまぜる。
4.
ふるいにかけた薄力粉を3に少しずつ加えながら混ぜる。
5.
別のボウルで卵白を泡立てる。全体が泡立ってきたら、砂糖40gを加えて角が立つまで泡立てる。
6.
4に5のメレンゲの半分を加えて丁寧にまぜる。
7.
残りのメレンゲも加えて型に流し込む。
空気を抜くため型を軽く落とす。
8.
170℃で20分〜30分焼く。ご家庭のレンジで時間は調整してください。
9.
焼けたら逆さまにして冷まして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2740622
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