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意外?水切りヨーグルトディップ3種
by じょしょ
水切りヨーグルトを使った3種のディップソース、意外な組み合わせに思えますがしっくり来ます。さっぱりなので夏にピッタリ!
コツ、ポイント
混ぜるだけ!なので簡単ですがちょっと水切りヨーグルトが余った時に作ると便利、私はモロヘイヤに梅干ヨーグルトを合わせてみました。
材料
水切りヨーグルト
大匙3
①梅干し(シソ含む)
3個
①醤油
小匙1
②味噌
大匙1
②すりゴマ
小匙2
③生おから
大匙2
③レモン汁(酢でも可)
大匙1
③塩、胡椒
お好み
このレシピの生い立ち
キュウリや生野菜が美味しいこの季節にヘルシーなディップソースを作りたくて。
1.
①梅干とシソを軽く叩いて水切りヨーグルトに加え、醤油を加えて混ぜます。ヨーグルトでまろやかな酸味が美味しいです。
2.
②味噌とすりゴマを合わせておき、水切りヨーグルトに加えて混ぜます。お好みでごま油を加えても。
3.
生おからと水切りヨーグルトは合わせて出来れば一晩置いておきます。レモン汁、塩胡椒で味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2741113
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