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◆エビとアスパラのクリームマヨ炒め♪◆
by ★結衣★
とっても簡単にエビマヨが出来ます♪ 子ども達にも大人気ですよ ヽ(=´▽`=)ノ
コツ、ポイント
エビはむき身であれば300g位使用します。 ②まで前もって済ませておけば、仕上げはとっても簡単ですよ ヽ(=´▽`=)ノ
材料
(3.4人分)
エビ
20匹
アスパラガス
1束
■
エビ下味
☆酒
大さじ1
☆塩
少々
☆片栗粉
大さじ1
■
ソース
★マヨネーズ
大さじ3
★プレーンヨーグルト
大さじ2
★生クリーム
大さじ3
★醤油
小さじ1
○サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
エビマヨの作り方を見かけ、ちょっとアレンジしてみました。 超簡単に出来るのに、とっても美味しいですよ~ !o(⌒囗⌒)oΨ
1.
① エビは殻を剥いて背ワタを取り除き、下味の材料をもみこんでおく。 アスパラガスは3.4㎝に切って下ゆでする。
2.
② ソースの調味料を合わせておく。
3.
③ フライパンにサラダ油を熱し(中火)、エビをこんがりキツネ色に焼く。
4.
④ ③にアスパラガスを加えてしばらく炒め、ソースを加えて手早く絡めたら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/2741370
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