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冷めてもイケる!チーズなポテトガレット♡
by みぃみぃPAD
冷めても美味しい ポテトとチーズのコンビネーション☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
コツ、ポイント
油を入れ過ぎると ベタベタになってしまうので気を付けましょう(*^^*) チーズはとろけるタイプでは とろけ出てしまうので スライスチーズを使いましょう(#^.^#)
材料
(2〜3人分)
ジャガイモ
中 3個
塩
小さじ 1/3
スライスチーズ
3枚
サラダ油
大さじ 1
仕上げ用の粗挽きコショウ、塩
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
冷めても固くならないポテトガレットを作ってみたかったので〜(*^^*)♪
1.
ジャガイモはスライサーで薄く切り 更に千切りにして ボウルに入れ塩を混ぜ合わせておきます。
2.
26cmのフライパンに油の半量 大さじ1/2をひいて中火にし ジャガイモの半量を丸く乗せ スライスチーズも乗せます。
3.
その上にジャガイモの残りの半量をチーズをかくす様に乗せていきます。
4.
2分位焼いて裏がキツネ色になったら裏返しにして 油の半量をフライパンの淵から回し入れます。
5.
また2.3分焼いてキツネ色に焼けたら お皿に移し粗挽きコショウと塩をパラパラ降り パセリの微塵切りを掛けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2741694
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