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天ぷら粉で簡単☆ゴーヤの天ぷら
by カルピネット
天ぷら粉で簡単、少ない油で揚げ焼きに♪
コツ、ポイント
<4>でゴーヤをつまんで油に落としたら菜ばしで広げる。(写真くらいの大きさが食べやすい)
材料
(2人分)
ゴーヤ
50g
天ぷら粉
50g
水
80cc
■
揚げ焼きにする油
油
100cc
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを手軽に食べたかったので天ぷら粉を使い揚げ焼きにしました。
1.
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取りスライスする。
2.
小さめのボウルに天ぷら粉を水で溶く。
3.
フライパンに油を入れ中火にかける。
4.
<2>にゴーヤを入れる。衣をつけたらフライパンで揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/2741898
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