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✿さつまいもとコーンの揚げ焼き餃子✿
by forHiNa
子どものおやつにも、晩御飯のおかずにも、お弁当にもオススメです♡ 節約レシピで材料も少なく、簡単にできちゃいます♬
コツ、ポイント
今回は小さい子どもが食べるので省いてますが、味付けにはバターや塩コショウを足すとさらに美味しくなります♬
材料
(12個分)
さつまいも
半分(150gほど)
とうもろこし
1本
スライスチーズ
2枚
餃子の皮
12枚
マヨネーズ
適量(写真参照)
このレシピの生い立ち
ジャガイモで作ろうと思ったけど、皮を剥くのが面倒臭くてさつまいもでやってみたら美味しかった♡
1.
さつまいもを輪切りにし、水に10分ほどさらしてから茹でます。
2.
その間にとうもろこしをラップでくるみ、600wのレンジで2分ほどチンします。
3.
とうもろこしの加熱が終わったら、包丁で身を削ぎ落とします。
4.
さつまいもが柔らかくなったら潰して、コーンとマヨネーズを加えて混ぜます。マヨネーズは適当にイン!薄ければ足していきます〜
5.
混ざったら包んでいきます♬中に細かくしたスライスチーズを挟んで…
6.
包み終わったら、多めの油で揚げ焼きにします。
7.
こんがりしてきたら出来上がり♬お好みで塩やケチャップをつけて召し上がってください♬
https://cookpad.com/recipe/2741988
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