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夏!つるむらさきコーンde柚子胡椒サラダ
by 白雲堂
緑と黄色の組み合わせで元気になれそう!柚子こしょうのパンチがいい感じです。
コツ、ポイント
茹でとうもろこし(レシピID:1936800)は作り方1、2を実行し、今回は作り方1で塩小さじ1強を加えて茹でたものを使用しました。
材料
(3人分)
つるむらさき
250g
茹でとうもろこし(ID:1936800)
1/2本(正味100g)
●マヨネーズ
小さじ1
●トマトケチャップ
小さじ1
●柚子胡椒
小さじ1/5(好みで)
●しょうゆ
適量(好みで)
このレシピの生い立ち
産直市でつるむらさきととうもろこしを購入したので、サラダを作ってみようと思いました。
1.
つるむらさきは茹でて冷水に取り、水けをしぼって食べやすい大きさに切る。茹でとうもろこしは包丁で削って100g用意する。
2.
ボウルに●を入れてよく混ぜ、1を加えてよく和え、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2742477
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