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簡単☆ スピーディにイカ焼き
by みっくんわーるど
イカ大好き! 簡単に早く作れる1品。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
イカ
3パイ
しょうが
少々
料理酒
大さじ2ぐらい
醤油
大さじ2ぐらい
このレシピの生い立ち
イカが大好きでイカのおさしみをたべたかったのだが夏場なのでイカ焼きに挑戦。 食べやすい1口サイズに。 下処理は鮮魚売り場のプロのサービスを活用して時間短縮。
1.
イカの下ごしらえですが鮮魚売場のサービスを活用してイカをさばいてもらいます。 ワタ部分の処理と時間短縮できます。
2.
イカを輪切りにします。鉄板がないのでフライパンで加熱します。
3.
生姜を入れます。今回は便利なチューブ生姜を10cmほど使用しました。
4.
料理酒を入れます。
5.
醤油を入れます。 加熱でイカが茹色になり厚みがでておいしそう。
6.
器に盛り付けてできあがりです。 プリプリでおいそうそうです。
https://cookpad.com/recipe/2743603
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