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世界一ヘルシーなブラウニー
by Maxerbear
このグルテンフリー、低糖質、乳製品・卵不使用のブラウニーでは、ヘルシーな脂質と野菜を使っています。★by ヘルスコーチ★
コツ、ポイント
亜麻仁やチアシードの代わりにエッグリプレーサーを使っても作れます。
材料
(9人分 (20 cmスクエア型))
亜麻仁 (フラックスシード) またはチアシード
大さじ2
水
大さじ6
ズッキーニ、ざく切り
160 g (中1本)
アボカド、ざく切り
1個
バニラエクストラクト
小さじ1
アーモンドプードル
125 ml
ココナッツ粉
125 ml
ココナッツシュガー
125 ml
無糖ココアパウダー
大さじ4
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
小さじ1/4
チョコレートチップまたはクルミ (小さく砕く)(オプション)
125 ml
型に塗る油またはバター
適量
このレシピの生い立ち
これ以上ヘルシーにできないブラウニーを考えてみました。
1.
亜麻仁またはチアシードと水を混ぜて約5分くらい置いておきます。
2.
オーブンを180°C に予熱しておきます。
3.
フードプロセッサーまたはミキサーに、1. とズッキーニ、アボカド、バニラエクストラクトを入れてよく混ぜます。
4.
ボウルにアーモンドプードル、ココナッツ粉、ココナッツシュガー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
5.
3. を加えて混ぜます。さらにチョコレートチップまたはクルミ (使う場合) を加えてざっくりと混ぜます。
6.
油またはバターを塗った20 cmのスクエア型に5. を入れます。
7.
オーブンで約25分焼きます。
8.
冷めたら愛と感謝のエネルギーを注入し、(お好みで粉糖を振りかけたりアイスクリームと一緒に) いただきます。
https://cookpad.com/recipe/2743856
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