文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ししゃもペペロンチーノパスタ
by ぷるママ
ペペロンチーノにししゃもが合います!
コツ、ポイント
パスタをフライパンに投入したら手早く絡めお皿へ移すのがポイントです。時間で言うと十秒以内。 ほうれん草やキャベツを入れても美味しいです。
材料
(2人分)
パスタ
2人前
ししゃも
3匹
コーン
お好みで
ニンニク
ひとかけ
オリーブオイル
大匙1
鶏ガラの素
小匙1
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ししゃもでアヒージョを作ったら美味しかったので思いつきました。
1.
分量外の塩を多めにいれパスタを茹でる。
2.
ししゃもを2センチ程に切る
3.
茹でてる間に、フライパンにオリーブ油をいれ鷹の爪1本を半分にちぎり種は捨て、ニンニク微塵ひとかけをいれ弱火で炒める。
4.
ニンニクの香りがしてきたらししゃもを入れ中火で炒める。ニンニクが焦げないよう気をつける。
5.
ししゃもに火が通ったら茹で汁をお玉一杯いれ、お好みでコーンを入れ、鶏ガラの素をいれる。胡椒を多めにふる。
6.
パスタを規定の茹で時間より1分早めにあげ、強火にしたフライパンへいっきにいれ、手早く絡めお皿へ。
https://cookpad.com/recipe/2744123
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.