お弁当のおかずや常備菜に♬
梅の酸味でさっぱり美味しく頂けます~
コツ、ポイント
仕上げにカリカリ梅を小さく切ったものや
胡麻をトッピングすると
見た目綺麗ですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ひじき煮をさっぱり頂きたくて♡
1.
ひじきは洗ってザルに揚げておく。
人参は細切り
油揚げは熱湯を回しかけ小さな角切り。
エノキは長さを4等分のする。
2.
フライパンに胡麻油を熱し1を全て加え、油が回るまで炒め合わせる。
3.
●を加え水分を飛ばすように炒める。
煮汁が少なくなったら
梅(あらかじめ叩いておく)を加えさっと混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/2745451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.