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冷、温どちらでも♪イカ納豆スパゲティ
by rokkoyuko
暑い夏にはさっぱり♪冷製に! 冬は温かく! どちらでも美味しいです。
コツ、ポイント
めんつゆを少し濃くして、氷を入れると冷たくなって美味しい。 冬は温かいままいただきます。
材料
(4人前)
納豆
4パック
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いかそうめん
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青ネギ
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めんつゆ
大葉
4枚
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刻みのり
■
スパゲティ
このレシピの生い立ち
会社の近くの喫茶店のランチメニューを真似しました。
1.
スパゲティを茹でる。
2.
茹でている間に、納豆をひきわりにする。(ひきわり納豆買ってきちゃうでもオッケー)
3.
いかそうめんをスパゲティの茹で汁に入れて、さっとゆがく。
4.
めんつゆをそうめんのつけ汁と同じ倍率で水で割る。(割った後の量が一人当たり100ccくらいかな)
5.
その中に納豆、いかそうめん、青ネギを入れる。 夏はめんつゆを濃くして氷を入れて冷たくしたり、冷蔵庫で冷やしたり。
6.
茹でたスパゲティにバターをたっぷり。 これは、絶対外せません。 バターがいい仕事をしてくれます。
7.
スパゲティと納豆をお皿に盛って、刻みのり、大葉をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2745619
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