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みんな大好き♪豚キムのり巻き♪
by ミっちゃん
10分で出来ます!おつまみ、お弁当、ご飯のおかず…簡単なのに絶対おいしい、冷めてもおいしい、万人うけ間違いなしの最強おかずです★炊きたてご飯で召し上がれ♪(o'v`o)
コツ、ポイント
キムチの汁をしっかりきることで水っぽくなるのを防ぎます。かなりギュ~っと絞ったら、朝作ったものを夜に焼こうとしたときも、全然水気は出てませんでした(o^з^o)~♪
材料
(1人分)
豚薄切り肉
4枚
キムチ
肉で巻ける程度
のり
適量
ゴマ油
適量
■
キムチの絞り汁
醤油
少々
このレシピの生い立ち
オレンジページで城咲仁が作っていたものに、のりを加えました。 キムチとのりって合いますよね☆(^∀^)v
1.
キムチはざく切りにし、これでもかっ!!というほど汁を絞る。(※汁はとっておく。)のりは肉の幅にあわせて切る。
2.
肉を広げ、のりを置き、そのうえにキムチを置いてきつめに巻く。
3.
熱したフライパンにゴマ油を入れ、2を巻き終わりを下にして焼く。両面に焼き色をつける。
4.
弱火にし、キムチの絞り汁と醤油を加え、じっくり煮絡めて照り焼き状態にして完成♪
https://cookpad.com/recipe/274607
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