文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷製パスタ風 イタリアンそうめん
by いそっぷぅ
トマトジュースで簡単!色鮮やかに。
コツ、ポイント
そうめんは搾るようにしてしっかり水気を切ること!
材料
(2人分)
そうめん
150g
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1/2かけ
○トマトジュース
1缶(190g)
○塩
ひとつまみ
○タバスコ
少々
○オリーブオイル
適量
○ブラックペッパー(粗挽き)
少々
しらす
適量
バジルの葉
2枚
このレシピの生い立ち
雨上がり食楽部で紹介された簡単レシピに、香味野菜など加えてアレンジしました。
1.
玉ねぎとニンニクをすりおろす。(ニンニクはチューブでもOK!)
2.
○の材料と①をボウルに入れて混ぜ合わせる。トマトジュースに塩が入っている場合は味見して塩の量を調整する。
3.
そうめんを袋の表示時間どおりに茹で、水にさらし、搾るようにしてしっかり水気を切る。
4.
そうめんを②に入れ、和える。
5.
そうめんを器に盛り、上にしらすを乗せ、さらに細かくちぎったバジルの葉を散らす。
6.
最後に再度、上からブラックペッパーを削って完成!
https://cookpad.com/recipe/2746291
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.