カリッカリ衣のオニオンリング( ´艸`)ムフッ♥
しっかり味なのでおかずにも
ビールにもバッチリ~☆
コツ、ポイント
衣は決して混ぜ過ぎないでね。玉ねぎにあらかじめ粉をまぶすことでカリっとします☆
このレシピの生い立ち
おかずになるオニオンリングが作りたくて。
1.
☆の材料をボウルに入れ、菜ばしなどでグルグル混ぜ合わせる。
2.
玉ねぎを1cmの輪切りにしほぐして、ビニール袋に入れる。
ボウルに合わせた粉(大2)を玉ねぎにまぶす。
3.
★衣を作る★
粉に氷水を様子を見ながら加える。
粉っぽさが残り、ダマダマでOK。
4.
玉ねぎに衣を付け、180℃に温めた油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/274672
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