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生姜と青じそでスッキリ!蒸し鶏の生姜だれ
by 一番食品株式会社
火の前に立ちたくない時の救世主!!レンジだけで簡単☆
コツ、ポイント
鶏むね肉は加熱しずぎるとかたくなってしまうので注意してください。
材料
(2人分)
鶏むね肉(大)
1枚
長ねぎ
1本
青じそ
2〜3枚
生姜
1かけ
酒
大さじ2
塩•こしょう
少々
■
たれ
和風つゆ「きわみ」
1個
生姜(みじん切り)
1かけ
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいものを作りたいけど、熱くて火の前に立ちたくなかったので、電子レンジを使って作ってみたらおいしかった!!家族も絶賛のレシピです。
1.
鶏むね肉は半分に切り、塩•こしょうをもみこむ。
2.
長ねぎ(白い部分)を白髪ねぎ、青じそは千切りにする。
3.
耐熱皿に①と薄切りにした生姜、長ねぎ(緑の部分)をのせ酒をふりふんわりとラップをし電子レンジで加熱(500wで約8分)。
4.
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、蒸し汁に2〜3分つけておく。
5.
器に鶏むね肉を盛り、白髪ねぎと青じそをのせる。
6.
鍋にたれの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら熱いうちに⑤にかける。
https://cookpad.com/recipe/2747187
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