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ピーナッツクリームマフィン
by Midoriiii。
ピーナッツの風味が口の中に広がります♪♪
コツ、ポイント
焼きすぎに注意! 分離しても焼けば大丈夫(^-^)/
材料
(マフィン型10個分)
薄力粉
360g
ベーキングパウダー
小さじ2
無塩バター
120g
グラニュー糖
160g
卵(M)
3つ
牛乳
90ml
ピーナッツクリーム
150g
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に… 人生初のピーナッツクリームはこのマフィンでした。
1.
バター・卵・牛乳は常温においておく。 粉類はふるっておく。
2.
常温に戻したバターをクリーム状にする。
3.
2にグラニュー糖の半分を2〜3回分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
4.
別のボールに卵をよくときグラニュー糖半分を加え2に少しずつ加えふわっとするまで混ぜる。
5.
ふるっておいた粉類と牛乳を2〜3回にわけてゴムベラでさっくりと混ぜる。
6.
ピーナッツクリームを加えさっくりとまぜてマフィンカップに7分目までいれる。
7.
180度のオーブンで20分焼く。パウンド型の場合は35分。
8.
ラッピングしてプレゼントに(o'ω'o)
https://cookpad.com/recipe/2747284
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