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キャベツの千切り 切り方
by Azabu10
綺麗な千切りキャベツを!
コツ、ポイント
低い方から切ると切りやすいです。「細くなれ〜」と念じながら切る事(^o^)最後の方は無理に切らず、お汁等に使うとイイですよ!
材料
(4人分(付け合わせで))
キャベツ
1/8コ
このレシピの生い立ち
子供達に、千切りキャベツを教えてあげたくて。
1.
キャベツ(写真は1/4コ) を1/2に切る。(右・上部 葉っぱ側、左・下部 芯側)
2.
上部(葉っぱ側)を上から3分割する。
3.
高さが低い方から、切る。
4.
水にさらす。
5.
水気を切って、空気を含む様に ふんわり盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2747976
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