パウンドケーキの型にシフォンケーキっぽい作り方を交えて作りました
1.
バターを常温に戻してなめらかになるまで混ぜる。そこにバナナを入れてつぶす。
3.
薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるってバターなどが入っているボールに入れて混ぜる。
4.
卵白を混ぜてメレンゲを作り、3のボールに4の1位入れてよく混ぜる。残りを2回ほどにわけて入れて泡を潰さないように混ぜる
5.
180℃に余熱したオーブンで40分位焼いたら完成です。
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