冷蔵庫整理にもぴったり、野菜ゴロゴロで食べ応え充分の豆乳スープ
コツ、ポイント
切って混ぜるだけ
豆乳は最後に入れて!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理が目的でつくりました
1.
【下準備】
・大根:乱切りに
・にんじん:乱切りに
・キャベツ:乱切りに
・たまねぎ:串切りに
・しめじ:ほぐしておく
2.
【調理】
鍋に水、コンソメ、【下準備】の野菜を加え10分弱火で煮る
10分したら豆乳を加えさらに2分にて完成!
https://cookpad.com/recipe/2749435
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