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朝にサラッとモロヘイヤとミョウガいいね☆
by ぷらむ
なんて美味しいのでしょう!!だぁいすき☆ 朝ごはんが恋しいわぁ ☆
コツ、ポイント
みょうがが好きな人はもっとたっぷりと・・・ 自分の好みにアレンジしてください!!
材料
みょうが
6個
モロヘイヤ
1袋
青ジソ
5枚
きゅうり
1本
なす
1本
醤油
野菜の半量
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは体にとてもよく栄養もGOODなので妊婦の時、バクバク食べてました!この季節はとても美味しい一品です!
1.
モロヘイヤを軽く湯通しして水で洗いみじん切りに。みょうが青ジソも同様。
2.
キュウリとなすは細かく切るが歯ごたえが残るくらいの小さい角切りに。
3.
全部を合せて醤油を野菜半分まで注ぎよく混ぜて半日おく。
4.
味が濃いかもしれませんので調節してください!! 納豆に混ぜても!! うどんに絡めても! 食欲のない朝には最高ですよ!!
https://cookpad.com/recipe/274950
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