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圧力鍋で煮豚☆
by ★よーこちん★
圧力鍋に材料をポン。手間がかからず簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
煮詰める段階で、お肉をいったん取り出すとより柔らかになるかもしれないです。
材料
(2〜3人分)
豚ももかたまり肉
300g
大根
7〜8cm
にんじん
1/2本
ゆで卵
3個
ねぎ青い部分
1本
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
☆水
200ml
☆しょう油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
パサつきがちな豚ももかたまり肉を柔らかく食べたくて。
1.
大根・にんじんは乱切り。ねぎは5cm位に切る。しょうが・にんにくはつぶしておく。
2.
圧力鍋にかたまり肉・1を全てと☆全てを入れ、加圧20分。
3.
圧力が下がったらゆで卵を入れ、煮汁が半分になる位まで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/2750131
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