文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味し〜い♪鶏つくね(^o^)/
by SKYワダちゃん
みんな大好き♡鶏つくね!団子をたくさん作って〜お弁当にも〜どうぞ♪(^。^)
コツ、ポイント
蒸し焼きの時の水が少し残ったところに、調味料を入れて下さい。もし無くなってしまったら水を加えて下さい。 調味料は、つくねの量で加減して下さいね。
材料
鶏もも挽肉
250g
鶏むね挽肉
250g
玉ねぎ
250g
人参
30g
蓮根
80g
卵
1個
パン粉
1.5cup
味噌
大1
塩、胡椒
少々
菜種油
大1~2
☆醤油
大1.5
☆味醂
大1
☆酢
小0.5
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
つくね団子は、自家製が美味しいですよ。是非、お試しを♡
1.
鶏つくね団子を作ります。 レシピID:2749546 を参考にして下さい。
2.
平丸形に成形して、フライパンを温め油を敷き、その中に入れる。中火で片面を焼く。
3.
焦げ目が付いたら裏返す。
4.
裏面も焦げ目が付いたら、水100ccを入れ蓋をして蒸し焼きにする。中火~弱火位
5.
4に☆の調味料を入れ、少しとろみが付く程度まで煮詰める。出来上がりです!塩レモンを刻んで乗せました。美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2750689
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.