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レモン香る♡たこの和風カルパッチョ
by けいちょん*megu
お酒にピッタリ。和風カルパッチョです。
コツ、ポイント
スライス玉葱を下に敷いても美味しいです。辛い時は水にさらしてしっかり水気を絞ってね。ソースが薄くなってしまいます。 ブラックペッパーは多めがおすすめ
材料
(2人分)
刺身用タコ
足1〜2本
★レモン汁
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ2
★塩(あれば岩塩)
1つまみ
★醤油
小さじ1〜2
★にんにくすりおろし
半かけ〜お好みで
ブラックペッパー
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうなタコを頂きました。 ぱっと出来てお酒に合うカルパッチョ、我が家は和食好きなので和風に仕上げてみました。
1.
タコはお好みの厚さにスライスしておきます。
2.
★を全て合わせておきます。醤油はお好みで増減してください。それに合わせて塩も調節してね。
3.
お皿にタコを盛りつけたら2をかけてブラックペッパーと万能ネギを仕上げで散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2751938
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