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グリルで簡単オニオングラタン風スープ♪
by 札幌在住の松島タツオ
オニオングラタンスープ風の美味しいグラタンスープです(^^)/ バジルの香りとコンソメの風味が相性バッチリです!
コツ、ポイント
玉ねぎが透き通ってきたら、 ベーコンを炒めてコンソメスープと混ぜます。 バジルの葉は両手のひらを合わせるように「パン!」って叩いて香りを出します(^^)
材料
(2人分)
ミニトマト(湯むき)
4個
玉ねぎ(スライス)
2分の1個
ベーコンスライス
2枚
卵
2個
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
バジルの葉
6枚
★にんにく(スライス)
ひとかけ
★オリーブオイル
30cc
●粗挽き黒コショー
少々
●コンソメキューブ
2個
●水
600cc
ガーリックトースト
数枚
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストが残ってたので作ってみました(^^) パンは、ガーリックトーストじゃなくてもOKですよ!
1.
あらかじめコンソメスープを作っておきます。
2.
ベーコンと玉ねぎは千切り。
3.
★オリーブオイルでニンニクを炒め香りの良いオイルを作ります。 ニンニクは焦げすぎないうちに取り除きます。
4.
ニンニクオイルでまず玉ねぎを炒めます! 続いてベーコンを加えて炒めます(^^)
5.
●そこにコンソメスープ加えて温めます♪
6.
器にトマトとたまご焼きを盛りつけます。
7.
コンソメスープを入れます。
8.
その上に薄く切ったバケットを載せておきます。
9.
バジル、とろけるチーズを載せます。
10.
仕上げの最後にマヨネーズをトッピングします^^
11.
コンロにあるグリルでOK! わりと簡単に出来ちゃいます(^^)b
https://cookpad.com/recipe/2752301
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