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低糖質!サイリウムでわらび餅(*^^*)
by 美翠先生
サイリウムで作ったわらび餅(*^^*)和菓子職人直伝のわらび餅にも負けてないよ!
コツ、ポイント
甘さはお好みで!糖質制限してない人は砂糖でオッケーです。きな粉に砂糖を追加してもいいね!その時は塩をひとつまみ加えると甘さが引き立ちます。
材料
サイリウム
小さじ2
水
300ml
パルスィート
大さじ1
きなこ
適量
このレシピの生い立ち
サイリウムの特徴を生かして、和菓子職人直伝のわらび餅に負けない!太らないわらび餅を作りました(^o^)/
1.
鍋に水、パルスィート、サイリウムを入れ弱火に掛けます。
2.
とにかく泡立て器で焦がさないように混ぜてください
3.
サイリウムがダマになってても心配せずにただただ混ぜる!粘りが出てくるので、火傷に注意!!
4.
透き通ってきたら、タッパに流し入れて冷ませます。粗熱が取れたら、冷蔵庫でオッケー!
5.
好みの大きさに切って、きな粉をまぶしましょう(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2752737
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