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香味ペーストで2度美味しい♩''
by pink_07
春雨で食べるのと雑炊にして食べるのとでは味の際立ちが違っていてこしょうの香りもまた食欲をそそります*\(^o^)/*
コツ、ポイント
香味ペーストは入れすぎると濃くなり、くどい味になってしまうので味見しながら入れるといいかと◎
材料
(1人分)
香味ペースト
小さじ2
小分け春雨
1個
ネギ
適量
生姜
適量
卵
1個
ラー油
3〜4滴
ご飯
100g
お湯
200ml
こしょう
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので身体の芯から温まるスープを作ろうと思ったのがきっかけです。
1.
ネギ、生姜をみじん切りにして小分け春雨を茶碗に入れてお湯を注ぐ。
2.
香味ペースト、こしょう、溶き卵を加えて静かにかき混ぜる。
3.
全体的に混ざったら電子レンジで1分間温め、ラー油をかけて完成☆
4.
春雨がある程度なくなったらご飯で雑炊にして食べる。
https://cookpad.com/recipe/2752795
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