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マグロとサーモンのコチュジャンタルタル
by abc345
簡単配合、切って混ぜるだけの簡単レシピ。ケータリング&我が家のパーティーメニューの定番です。
材料
マグロ刺身
100g
サーモン刺身
100g
小葱みじん切り
10cm程度
醤油・コチュジャン・みりん・オイスターソース・ごま油・白炒りごま・塩昆布みじん切り
各小1
このレシピの生い立ち
似たようなレシピがいくらでもありそうですが、自分の覚書に。
1.
鮪とサーモンの刺身を好みの大きさに角切りにする。
2.
残りの材料と混ぜ合わせらた出来上がり。味をみて必要であれば塩を。
3.
セルクルで抜いて卵黄を落としても。薄く切ってトーストしたバゲットを添えて。
https://cookpad.com/recipe/2753305
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