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ポテトとトマトのチーズ焼き
by なでぃあ
アレンジがきいて、ボリュームもあるのでお気に入りです♪
コツ、ポイント
ジャガイモにひがとおりやすいし、ウインナーの代わりに、ミンチやツナを乗せると主役にもなるし、野菜を多めで副菜にもなります!!
材料
(3〜4人分)
ジャガイモ
5こくらい
トマト缶
半分
ウインナー
2本
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
忘れたけど、グラタンの変化形かな? グラタンよりカロリーが低いかなぁと思って、よく作ります^^
1.
ジャガイモをスライサーでスライスして水にさらしておく。
2.
ジャガイモの水を軽く切り、フライパンで蒸し焼きにして、やわらかくなったらお皿にあける。
3.
トマトを少しにつめて、水気を飛ばしたら小さく切ったウインナーを炒めて火を通す。
4.
耐熱皿にジャガイモ→トマト&ウインナー→とろけるチーズの順に乗せる。
5.
魚焼きグリルまたはトースターで5〜8分くらい焼く。
6.
◎基本形 ジャガイモのスライスにとろけるチーズをかけたもの
7.
◎アレンジ1 ジャガイモとよく炒めたみじん切りのたまねぎを乗せる。
8.
◎アレンジ2 ウインナーではなく、火を通して下味をつけたミンチやツナを乗せるとメイン料理に!
https://cookpad.com/recipe/2753479
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