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カニ缶で*簡単トマトクリームパスタ
by けいちょん*megu
カニ缶を使って簡単に美味しいトマトクリームパスタが作れます♪生クリームはなくてもOK。コツ参照です。
コツ、ポイント
生クリームは無くてもいいですがあったほうが優しいお味に。牛乳はソースがゆるくなるので入れ過ぎ注意です。コーヒーポーションでもいいですよ。 冷蔵庫に余った海鮮(海老やイカや貝)があれば入れるとうま味がアップします。 カニカマでも◎
材料
(2人分)
トマト缶
1缶
チキンコンソメキューブ
1個
塩
適量
にんにくみじん切り
3かけ
カニ缶
1缶
生クリーム
100cc
冷凍庫に余った海鮮など
適量
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたレシピを分量を量って覚え書きに。
1.
にんにくはみじん切りにしておきます。
2.
カニ缶以外の海鮮を入れる時には、ソースを作るフライパンで海鮮を炒めます。あとで煮るので炒め過ぎ注意。火が通ったら取り出す
3.
2と同じフライパンでオリーブオイルを適量入れにんにくを香りが立つまで炒めます。
4.
トマト缶を入れたら(カットならそのまま、ホールは潰す)コンソメを砕いて入れたら5分ほど煮込みます。
5.
カニ缶を汁ごと入れ2があればそれも汁ごと入れてさらに3分ほど煮込みます。
6.
生クリームを入れ全体を混ぜ合わせたら味を見て塩を加えて味を整えたら出来上がりです。 茹でたてのパスタと絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2753739
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