じゃがいもとチーズの入ったおやつにぴったりの揚げ餃子です(≧∇≦)
コツ、ポイント
コツは包むときに空気をなるべく追い出すことです。
強火でサッと揚げることです。
材料
(10~15個分)
☆乾燥バジルorしそのみじんぎりorパセリみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
材料があったので(๑>∪<๑)
1.
じゃがいもは耐熱容器に入れラップをして
柔らかくなるまでチンします。
2.
柔らかくなったら爪楊枝とキッチンペーパーなどをつかって皮をむきます。
やけどに注意してください( ˘•~•˘ )
3.
剥き終わったらフォークなどでつぶして、
☆を上から順番に入れてその都度混ぜます。
4.
餃子の皮に3をスプーン一杯くらいずつのせ、
縁に水をつけてしっかりととめます。
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