凛りんさんとコラボ♪ＯＮＳチーズベーグル by つくしぐみ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/275436

魔法の食材、「Ｏ」大葉、「Ｎ」にんにく、「Ｓ」醤油、名づけてＯＮＳ（笑）で、美味しいベーグルを作ってみました。単品でも大満足♪

材料：

(４個分)

【1】大葉は軽く水気をきって、みじん切りにします。そのみじん切りと合わせて１６０ｃｃになるように水を計量します。にんにくは、粗みじん切りにして、チーズと混ぜ合わせておきます。
【2】あとは、材料をホームベーカリーにセットし、ケトリングまで、プレーンベーグルと同じ手順で作ります。
【3】ケトリング後、天板に並べたベーグルの上にチーズをたっぷり載せて、２１０℃に予熱したオーブンで２０～２３分焼きます。焼けたら、網の上で冷ましましょう。チーズが熱いので取り扱いに注意してください。

【コツ、ポイント】詳しいベーグルの作り方は、下記に引用したレシピを参考にしてください。チーズと混ぜるにんにくは、醤油を含み気味のまま使う（醤油を切らずに）と、醤油味がほんのり美味しくなります。

【このレシピの生い立ち】チーズベーグルが食べたかったので、コンテスト中なので、ついでに、大好きな大葉にんにく醤油も入れてみました。