甘~いカボチャを、丸ごと食べるグラタンです。簡単なのに、ご馳走に見える~!
コツ、ポイント
カボチャの大きさによるので、材料の分量を書けないのですが、調味料は、ちょっと濃い目の味になるくらいで丁度いいです。黒コショウをピリッと利かせると、カボチャの甘味が引き立ちます。挽き肉に、玉ねぎのみじん切りなどを一緒に炒めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
小さい甘いカボチャを買ったので・・・。
1.
カボチャをラップで包んで、丸ごと電子レンジでチンする。(600wで3~4分)★目安…表面を押してみて、弾力を感じるくらいに柔らかくなるまで
2.
カボチャの上の方を切り取る。スプーンで中の種を取り除く。★柔らかいので、カボチャを潰したり穴が開いたりしないように注意!
3.
挽き肉を少量の油で炒め、調味料を全部入れ、水分がなくなるまでよく炒める。
4.
挽き肉をカボチャに詰め、チーズをかけてオーブントースターで焼く。
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