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糖質0麺deあんかけ揚げ焼きそば風
by 美翠先生
麺のパリパリ感にはまだまだ改良が必要だけど、野菜あんはバッチグー(^o^)/
コツ、ポイント
トロミを付ける時は、汁に混ぜるとダマになりやすいので、野菜に振りかけながら全体を絡めましょう!
材料
糖質0麺
1袋
魚介類(えび、イカなど)
お好みの量
野菜(もやし、キャベツなど)
お好みの量
中華味
小さじ1
塩コショウ
適量
サイリウム
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちゃんめんのパリパリしたあんかけ焼きそば食べた〜い(*^^*)麺のパリパリ感UPはこれからの研究(^o^)/
1.
ビニール袋に水を切った糖質0麺を入れ、サイリウムを入れ絡めます。(ここで必要なサイリウムの量は分量に含んでいません)
2.
多めのお好みの油で揚げるように炒めます。焦げ目が付いたら、バット油切り
3.
あんに必要な魚介類や野菜を炒めます。少し水を足し、中華味と塩コショウで味付けをします。
4.
サイリウムを野菜に少しずつ振りかけ、手早く汁と絡めます。サイリウムはトロミの加減を見ながら調整しましょう。
5.
お好みのトロミが付いたら、麺の上に掛け食べましょう(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2755326
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