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超おいしい☆塩ラーメンスープのそうめん
by ミミやん
このレシピはninさんのレシピID:259493「わかめスープのそうめん」を少しピリ辛風にアレンジさせて頂きました☆本当においしいので是非②作ってください♪冷たくても熱くてもok!簡単おいしい☆私の中のBEST OF そうめんデス(^_-)
コツ、ポイント
このレシピは冷たくしても煮麺風にしてもおいしいので、その日の気分や体調に合わせていただけます☆ごま油の香りが食欲を刺激する一品!
材料
(1人分)
そうめん(かために茹でておく)
50g
わかめ
30g
キャベツ
葉3枚程度
にんにく
1片
赤唐辛子
1/2本
ショウが
適宜
水(加減を見ながら)
150~160cc
鶏ガラスープの素(顆粒)
小2
塩・こしょう
少々
白ごま
適宜
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
このレシピはninさんのわかめスープのそうめんを私なりにアレンジして作りました☆辛いのが好きなので辛党の人にはオススメです!
1.
わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切る。キャベツは細切り、にんにくは薄切り、赤唐辛子は輪切りにする。
2.
ごま油をフライパンにひき、にんにくと赤唐辛子を入れ、匂いが立ったらわかめとキャベツを入れて炒める。
3.
別の鍋に水とガラスープの素を入れ煮だたせて、ショウガのすりおろしを加え、味を見て塩こしょうを加える。
4.
かために茹でておいたそうめんを皿に入れ、3のスープを上からかけ、2の具材を上にのせ、白ごまをふりかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/275882
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