ひとり飯☆玉ねぎしかないけど お好み焼き
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ひとり飯☆玉ねぎしかないけど お好み焼き
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めったにない ひとり飯。さーて何を作ろかなあ。あれれ、冷蔵庫には何にも無い。いまさら買いに出るのも ちょっとおっくう。そんな時に出来た安易なものです。
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材料：(１人分)
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| 【1】 玉ねぎは うす切りに。小麦粉とだし汁と 卵をまぜておきます。 | |
| 【2】 ボウルに 玉ねぎと溶いた小麦粉と卵、５のうま味の出るものを入れ、さっくり混ぜます。（あまりコネコネしなくていいです） | |
| 【3】 フライパンを熱し、油（記載外）を引いて、２を流しいれます。 中火の強火で焼き、焼き色がついたらひっくり返します。 | |
| 【4】 ふたをして 少しの間蒸し焼きにします。 お好みのトッピングをして完成です。 |
【コツ、ポイント】なんにもありません。（すみません 頼りないですよね）
【このレシピの生い立ち】年に１回あるかないかのひとり飯。そんなときにかぎって、冷蔵庫にもたいしたものがない。おまけに外は猛暑。以前なら、コンビニに行くとかしていましたが、COOKのメンバーさんの自由な発想を見習って、こんなもん作ってみました。マヨネーズは油と卵でできているので、卵のないときには代用できます。
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